Wie bewahre ich Eier auf? Das fragte man sich früher nicht nur zur Osterzeit. Dabei riet die Fachliteratur vor 120 Jahren noch davon ab, Eier zu Ostern zu kaufen: „Erfahrungsgemäß sind die in den Monaten März und April und ferner die im August und später gelegten Eier am haltbarsten, während die in den Monaten Mai, Juni und Juli gelegten Eier trotz aller Vorsichtsmaßregeln sich nur theilweise lange halten.
WeiterlesenKategorie: Ansichtssache
Die Welt aus meiner Sicht
Großvaters Haushaltstipps: Pferdefleisch im Essen
In betrügerischer Absicht Pferdefleisch in Lasagne, Tortellini oder Ravioli? Das ist keine Erfindung des 21. Jahrhunderts. In seinem „nicht versagenden Rathgeber des häuslichen Lebens“ warnte Dr. Carl Freiherr von Rechenberg schon 1889 vor Pferdefleisch selbst in „theuren“ Restaurants:
Weiterlesen„Wenn Verlage wollen, dass Journalismus bei ihnen stattfindet, dann müssen sie Journalisten wie Partner behandeln, nicht wie Bittsteller.“ Andernfalls drohe den Verlagen ein Brain Drain der Journalisten, meint Matthias Spielkamp. Der freie Journalismus sei nur noch mit Hartz IV zu überstehen – oder mit Nebenjobs. Spielkamp greift dazu den Begriff der „positiven Pressefreiheit“ auf. Lesenswert!
Gebührt uns nicht ein wenig Dank, dass wir Homosexuelle nicht mehr in den Knast schicken? Bild meint: Ja!
Er fühlt sich nicht wohl mit der Homo-Ehe, der Franz Josef Wagner. Der Bildkolumnist, sonst den Ängsten der Kleingeister immer eine Breitseite voraus, in einer Homo-Ehe? Aber das ist seine Privatsache. Das geht uns nicht an, denn wir sind ja brave tolerante Bundesbürger. Das bestätigt uns Herr Wagner in seiner Kolumne „Post von Wagner“. Und wie tolerant! Gebührt uns nicht ein wenig Dank, dass wir Homosexuelle nicht mehr in den Knast schicken? Bild meint: Ja! Weiterlesen
Employer Branding bei Apple: Wir sind international, fit, jung und haben die Erde lieb
Der Fachkräftemangel drückt schon jetzt. Es wäre Zeit, dass Unternehmen gezielt für sich werben, um die Lücken in der Belegschaft zu schließen. Der Fachausdruck dafür heißt Employer Branding, doch vielen deutschen Unternehmen sagt er noch nichts. Amerikanische IT-Unternehmen ringen schon lange um die besten Köpfe. Google, Microsoft, IBM und andere planen feste Etats für Employer Branding ein. Und ein solcher Etat kann nicht knapp bemessen sein. Das beweist ein Video zum Employer Branding von Apple, das ich im Blog von Dietrich Tegge gefunden habe.